市场中主流ERC20代币可以按照应用场景分为稳定币、DeFi治理代币、功能基础设施代币、包装资产以及Meme类代币五大类别，以太坊网络上现存数十万份ERC20代币合约，但具备长期流动性与生态应用的币种集中在少数头部项目。稳定币是整个加密市场使用最频繁的ERC20资产，其中以太坊链上版本的USDT、USDC、DAI最为普及，USDT与USDC属于法币抵押型稳定币，广泛用于币币交易、跨平台资金划转，DAI则依靠超额抵押机制生成，是去中心化原生稳定币，大量应用在各类借贷、流动性挖矿协议之中。需要留意，很多稳定币拥有多条链版本，只有以太坊网络发行的合约版本才属于ERC20代币，转账前务必确认链类型，避免资产误转造成损失。
DeFi赛道诞生了一大批标杆级ERC20代币，这类代币大多兼具治理权益与平台功能。UNI作为去中心化交易所Uniswap治理代币，持有者能够参与协议规则调整、手续费分配方案投票；AAVE依托去中心化借贷网络，用于协议治理与手续费折扣；COMP是Compound借贷平台的核心代币，用户进行存贷操作可以持续挖矿获取。除此之外，Curve、MakerDAO对应的治理代币CRV、MKR同样属于经典ERC20资产，这类代币深度绑定去中心化金融生态，也是流动性资金重点布局的标的，很多收益策略都围绕这类代币的质押、流动性提供展开。
基础设施类与包装资产ERC20代币承担着打通不同生态的作用。LINK作为预言机项目代币，为以太坊智能合约提供链下现实数据，绝大多数DeFi项目都需要接入预言机服务，因此LINK拥有极高的生态通用性。WBTC是比特币的包装代币，原生比特币无法运行在以太坊网络，用户将BTC托管质押后可以兑换1:1价值的WBTC，从而参与以太坊借贷、交易等DeFi玩法。WETH同样属于ERC20标准，原生ETH不遵循代币标准，在去中心化兑换时，通常需要转换成WETH完成交易，成为DEX交易的基础配对资产。早期很多公链项目首发阶段都会发行ERC20代币，后续迁移主网，BNB最初便是以太坊上的ERC20代币，之后完成独立链迁移。
社区热度较高的Meme代币同样大量采用ERC20标准，SHIB是其中代表性币种，依托以太坊生态获得海量用户与交易所支持。除此之外还有大量新兴社区代币陆续在以太坊发行，但该赛道项目参差不齐，大量代币缺少长期落地规划，流动性存续周期较短。普通用户在选择ERC20代币交易时，除了区分币种名称，还需要核对链上合约地址，市面上存在大量同名仿盘代币，仅依靠名称很容易遭遇诈骗。同时以太坊ERC20转账需要消耗ETH作为矿工费，网络拥堵阶段手续费会显著上涨，大额资产转移可以择机安排操作。
